食育教室 キャラ弁当料理教室編  

4月 体いきいきキャラクター弁当料理教室

ワークショップNo.0421kb

開催日 平成22年4月21日(水) 10:30~12:30 時間 10:30~12:30
場所 先端ナレッジフィールドUDXマルチスペース(東京フードシアター5+1)  参加費 無料 
募集対象 お料理の経験のある方ならどなたでも、親子でのご参加もできます。  募集人数 20名(先着順で締め切らせていただきます) 

キャラクター弁当づくりを衛生管理や栄養などの健康面も考えたお子様に人気のキャラクターをモデルに行うお弁当料理教室です。今回はこどもの日にちなんだお弁当を作ります。

講師 : 田尻 香織氏

 
当日は簡単なキャラクターを基におにぎり等を作っていただきます。お弁当箱(360ml程度のもの)エプロン、三角巾等をご持参ください。お弁当キットをお持ちの方はあわせてご持参ください。
 
 
講師プロフィール 田尻香織
            
            ブログにてキャラクター弁当のレシピを紹介しているカリスマ主婦。
            「子どもの好き嫌いを無くす」ための工夫が散りばめられたお弁当は
            各キャラクター弁当コンテストでも高い評価を得ている。
            田尻香織氏ブログ ⇒ http://kyaraben.seesaa.net/
 
※主な受賞歴 サトちゃんキャラ弁コンテスト          優秀作品
          第2回バンダイキャラ弁コンテスト       ニチフリ賞(ゴーオンジャー)
          第2回バンダイキャラ弁コンテスト       丸大食品賞(仮面ライダーキバ)
          味の素キャラクターのお弁当コンテスト    準グランプリ
 
 
       <こどもの日のお弁当レシピ>
 
bento.JPG

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
<兜をかぶった男の子のおにぎり>
(材料)
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g
たらこフレーク・・・・・・・・・・大さじ1弱
海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2枚
スライスチーズ・・・・・・・・・1枚
 
<ウィンナーのこいのぼり>
(材料)
ポークビッツ・・・・・・・・・・・・3本
チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
海苔・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
 
<野菜入り鶏のつくね>
(材料)
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・50g
筍下のかたい部分・・・・・・・25g
ブロッコリーの茎・・・・・・・・20g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ハチミツ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
 
<たけのこの唐揚げチーズ風味>
(材料)
たけのこ・・・・・・・・・・・・・・・・・小1個
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
講師の田尻香織氏 作業工程を学ぶ参加者 レシピにメモ書きする様子
調理実習の様子。キャラ弁キットを使いこなしています 講師と参加者の作成したお弁当 参加者にキャラ弁作りのコツを説明するところ