朝採れ野菜のデトックス健康料理教室

栄養減衰の少ない朝どれ野菜を素材とした健康調理をドクターズレストランとしての東京フードシアター5＋1が料理教室として、神田やっちゃ場まつりに登場します。調理道具も衣装も必要ありません。

栄養士などによる、食と健康、療養食などのワークショップと相談、食材選択とレシピに関しての学び、簡単な料理教室とともにランチを召し上がっていただくワークショップとなります。

今回はお野菜を使ったデトックス健康料理教室を実施します。会場は2箇所

第一キッチン・・・　かぼちゃ料理　　講師　原　靖

第二キッチン・・・　トマトのシャーベット　講師　相田　照一

◆ネオファームカレッジ　×　ドクターズキッチン料理教室の　コラボ企画です。

【ドクターズキッチンとは】
食事による処方箋、食と健康のためのインフラ作りとして病院、健診センター、家庭と健康データなどのパーソナルヘルスレコードと食事機会である外食(ドクターズレストラン)、中食、給食や食品スーパーとネットワークに基づき食事のコーディネイトを行うシステムとなります。

講　師　：　東京フードシアター5＋1　　原　靖　(統括総監修)　
「東京會舘」、「ホテルオークラ」、「リゾートトラスト」を経て現職、ホテルオークラでは外務省、海外ホテルの料理長を歴任「東京フードシアター５＋１」では健康食等の開発を担当

　　　　　　東京フードシアター５＋１　　相田　照一　（料理長）

東京フードシアター5＋1　のホームページ　⇒　　http://www.foodtheater.jp/