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「食の安全安心エキスパート人材育成」プロジェクトの推進、「食の安全安心エキスパート人材」を育成するための『短期集中型研修プログラム』の開発・提供につきましては、プログラムマネージャーの他、有識者を含む委員会を開催することにより、検討中のプログラムの内容、講義手法などについて産業界の実態に応じた、またより教育効果の高いプログラムとするための研究を行っております。
また、委員会の役割は、プログラム開発のための意志決定機関として、実施内容の評価、修正の有無、各プログラムマネージャーの開発方針の共有化などの機能も果たしており、継続的にプログラム内容の強化・改善を図っていくことを目的としています。

委員長 公立大学法人 大阪府立大学院 研究科長 小崎 俊司
委 員 公立大学法人 大阪府立大学院 准教授 勢戸 祥介
委 員 国立大学法人 東京海洋大学大学院 教授 日佐 和夫
委 員 辻調理師専門学校 食品安全推進室 室長 武政 二郎
委 員 日清医療食品 株式会社 取締役PFI推進事業部長 山本 忠
委 員 株式会社 阪急クオリティーサポート 取締役常務執行役員 廿日出 芳雄
委 員 三栄源エフ・エフ・アイ 株式会社 取締役品質保証部長 伊藤 澄夫
委 員 株式会社 新産業文化創出研究所 代表取締役 所長 廣常 啓一
委員長 京都産業大学 経済学部 大学院マネジメント研究 教授 石橋 陽
委 員 辻調理師専門学校 食品安全推進室 室長 武政 二郎
委 員 株式会社 阪急クオリティーサポート 取締役常務執行役員 廿日出 芳雄
委 員 三栄源エフ・エフ・アイ 株式会社 取締役品質保証部長 伊藤 澄夫
委 員 公立大学法人 大阪府立大学院 准教授 勢戸 祥介
委 員 京都女子大学 現代社会学部 准教授 西尾 久美子
委 員 株式会社 インテージ 阿部 眞
委 員 大阪いずみ市民生活協同組合 品質管理部 部長 今井 弘次
委 員 弁護士法人 大江橋法律事務所 弁護士 金井 美智子
委 員 株式会社 高島屋 MD本部 品質管理室 植田 紀子
委 員 株式会社 新産業文化創出研究所 代表取締役 所長 廣常 啓一

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